sábado, 10 de mayo de 2008

GALLETAS MAKTUB

"Os dejo un desayuno muy apetitoso, para una lluviosa mañana de domingo"
Ingredientes: 250 grms de chocolate sin leche, minimo70% de cacao, 55 grms de mantequilla, 100 grms de azúcar, 210 grms de harina, 2 huevos, 1/2 cucharadita de vainilla en polvo, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal y azúcar glass para espolvorear.
Preparación: Fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas, o bien al baño maría, mezclar y reservar.
Aparte batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen y blanqueen, añadir la vainilla en polvo, añadir la mezcla de chocolate y mantequilla que teníamos reservada.
Tamizar la harina junto con la levadura y una pizca de sal, unir a la mezcla anterior, integrando todos los ingredientes, pero sin trabajar demasiado la mezcla. Dejar reposar un mínimo de una hora en el frigo.
En una bandeja de horno, poner una lamina de papel de horno, hacer bolas con la masa del tamaño de una nuez pequeña, pasarlas por el azúcar glass, hasta que queden bien rebozadas, y disponerlas en la bandeja, teniendo la precaución de separarlas unas de otras ya que crecen bastante.
Hornear a 170º durante 10 minutos, hasta que se craquelan(parece que están rotas). Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro.En una caja metálica pueden guardarse durante una semana.
Ya podéis disfrutar de ellas, yo las hice esta tarde y están de muerte. Las saque de un blog, os dejo el enlace para que podáis disfrutar de sus recetas.
http://chocolatepimienta.blogspot.com.


10 comentarios:

Ana dijo...

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm ..... no se yo no se yo ... si me animaré ... pero tienen una pinta de la leche!!!!


Besos besos besos con los morritos llenos de
chocolote!!!

Isabel dijo...

Me das en mi punto débil, el chocolate. Me la guardo para los desayunos especiales. Besitos.

Rayco dijo...

Uyyy creo que no me gustarían mucho...

Martha! dijo...

te molt bona pinta aquest esmorzaró!
llastima que l'hagi vist el dissabte nit i no a l'hora d'esmorzar!!
un petonàs! :)

menta fresca dijo...

mira noia, com t'ho diria.....em dones l'adreça de casa teva? ;)

Striper dijo...

Me estoy chupando los dedos umm que buenas.

Valentín dijo...

Hummmm, marta que delicia. Si vieras que ayer solo desayune dos uvas y una trocito de queso (era uno de esos días en que me visitaba un fantasma, pero de los buenos, jajajajaja, si hubiese tenido uno de estos en frente, lo hubiera devorado sin prisa alguna, jajajaja!

Un beso grande para ti Marta querida!

martona dijo...

ANA, ISABEL, RAYCO, MARTHA, MENTA FRESCA, STRIPER Y MI VALENTÌN.

Gracias a todos por estar ahi.

per tots vosaltres molts de petonicos sempre dolços i tendres.

OLGUIS dijo...

hola marta te visito por primera vez y me ha gustado tu blog esta muy interesante y las galletitas para un desayuno dominical lluvioso se ven deliciosas.
Saludos desde Washington DC especificamente de la ciudad de Alexandria,Virginia.
olga

martona dijo...

OLGA
Bienvenida a mi casa, tuya siempre que quieras. Los fines de semana suelo incluir una receta(en realidad es para descansar un dia de pensar, jajajajaja) generalmente son cosas faciles, desayunos o cosas sin demasiada complicacion, para que mis amigos se animen hacerlas en pareja.
Me ha hecho mucha ilusion que vinieras de tan lejos.....hasta mi espacio.


petonicos, sempre dolços i tendres.
Traduccion: besitos, siempre dulces y tiernos.